"BONES" グラタン
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暑さに滅法よわいPecoですが、
冬本番、体調も回復しワタシの季節到来!と思った矢先、
先週から風邪でダウンしました007.gif

10年ぶりに高熱も出し、ヘロヘロのヨレヨレ~
せっかくの寒い季節、無駄にしないように早く回復しなくては!




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寒い日にあつあつのグラタン、いいですよね♪
とは言え、グラタンとお雑煮は、季節を問わず食べたくなってしまいます。

画像は最近のものですが、
最初に"BONES"グラタンを作ってみたのも、まだ日差しの強い頃です。




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お気に入りの海外ドラマ"BONES"で登場したマカロニチーズから
ヒントをもらって生まれたわが家の"BONES"グラタン。

ホワイトソースの中に長ネギが入っています。
焼いたズッキーニ、長芋を敷きつめ、マカロニ入りホワイトソースでおおいます。

カリスマシェフ、カーリーのマカロニチーズはリークとパンチェッタでしたが、
今回は長ネギとベーコンで006.gif

ナツメグを効かせるとテンペランス風に♪


※ "BONES" シーズン2 #20 『光る骨』



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by gk-peco | 2012-12-03 23:40 | ___料理 | Comments(2)
Commented by marume at 2012-12-05 06:29 x
Pecoさん、な、な、なんと美味しそうなのでしょう~!
ホワイトソースに長ネギってすっごく美味しい組み合わせですよね、
おまけにズッキーニと長ネギですか~、たまりません♥
いつもながらテーブルに統一感があって素敵です。
高熱が続くと辛いですよね、私も先月はバッタリでした。
熱々のお食事で風邪を吹っ飛ばして早く回復してくださいね☆

Commented by Peco at 2012-12-05 10:39 x
◆marumeさん◆
ほんと、長ネギってホワイトソースに合いますよね♪
クノールの"Leek soup"にハマってました。
NYでは、長ネギはやはりリークなのでしょうか。いいなぁ〜♪
最近は三徳に必ずリークがあるのですが、高いのでたまーにしか買えません。
次回は奮発してリークとパンチェッタで作ってみようかな〜(^~^)
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