松本駅からタクシーで20分ほど。。。
旅館 すぎもと に到着! ジャズの流れるサロンで、館主自ら入れてくれた美味しいお茶と、(多分手作りの)錦玉糖と、館主の楽しいお話のお出迎え♪ 部屋の写真を撮り忘れましたが、すぎもとのHPの お部屋のメインに写っている、囲炉裏のある部屋 [桂の間]でした。 館主の打つ蕎麦も呼び物。 手打ちのパフォーマンスも、館主のジョーク満載のトークと共に楽しめます。 さあ、いよいよお食事です! こんな趣きのある回廊を通ってお食事処へ。 まずはお酒。 地酒の冷酒 福源 安曇野の福源酒造、18代目は私の友人です。 信州のりんごを使った本格的なシードル作りを手がけたり、海外を飛び廻ったり ・・・と大忙しのようです。 付きだしは、山菜のお浸し。 何の山菜だったかな? コシアブラ? 山菜料理 あれこれ わさび・のびる・ふき・うど・うるい・せり・コゴミ・もみじがさ。。。 もう、何がなんだかサッパリ (゜・゜)~゜ 他にヤツガシラ、鮎の一夜干し、ホタルイカ、馬刺しetc. 湯葉 行者にんにく、きゃらぶき。。。 もう思い出せない(-_-;) 酔っ払ってるし お口直しのりんごのゼリー 桑の実が飾られて♪ サザエのグラタン? サザエが苦手で食べられなかったので、なんだか忘れてしまいました。 確認しておきます。 山菜入り信州みそを、イワシ(だった?)で巻いて石焼きしたもの 常に疑問符付きですみません (;_;) お刺身 黒豆の豆腐 ひめ竹の焼き物 魚介のグラタン もうほぼ九割満腹。。。 ごぉぉぉ~っ! 信州りんごを食べて育った、アップル牛の ステーキ た、たすけて~(ToT) く・る・し・いぃぃぃ~~~~ でも、とっても美味しくて食べてしまった。。。 さて、この薬味はなんでしょう? 辛味大根、七味、塩三種。 そうです、館主の手打ち蕎麦用。 初めはそのまま、次は塩をちょっとナメてから蕎麦を一口、それからそばつゆで味わいます。 でも、もう限界! 三人前、頼まなくてよかった…。 とはいえ、本当に美味しかったです♪ この後、筍ごはんとお漬物もありましたが、これ以上一口でも食べたら全てをゴジラの火のように※※※しそうでしたので、おにぎりにしてお部屋に持ってきてもらいました。 翌朝の朝食も一応パチリ☆彡 常念岳、乗鞍岳を眺めつつ、 すぎもとを後にしました。 そして、いざ善光寺へ! ・・・つづく ロゴ色は 蕎麦切色 (そばきりいろ) 回回 クリックしてね! 回回 ↓ ↓ ↓ 回回 回回
by gk-peco
| 2007-05-16 03:16
| ___その他
|
カテゴリ
◆まりちゃん ◆going out ___Disney界隈 ___グルメ ___旅行 ___その他 ◆interior / goods ___インテリア ___雑貨 ◆collections ◆cooking / food ___料理 ___食べ物 ◆health / beauty ◆lesson ___茶道 ___jazz ___バレエ ◆MISO(夫) ◆handmade ◆gardening ◆entertainment ◆memo ◇about rambling Peco LINK
◆ blog ◆ (わが家の建築blog) (Pecoのビーズ作品のblog) (andreさんのblog) (andreさんの写真blog) (Sunnyさんのサイト) *Longed-for garden of a rose* まこという名の不思議顔の猫 台ワンコの和のこころ ママの育銀黒日記。new★ ハワイアンキルトな日々 カルフォルニアのばあさんブログ Precious*Precious Precious*Precious N.Y. atelier Fiore notebook 手作りニットサロン クローネ motusnobs Collection Connection Can Park Pocket***あなたに届け*** ◆ HP ◆ (Peco & Miso のHP) 福源酒造株式会社 (トレマーガ) Knit Salon Krone ◆ web SHOP ◆ (Collection Connection) (atelier fiore) フォロー中のブログ
海外ドラマをもっと見ようよ! samanthaの食卓 お茶の時間にしましょうか... hana* blog TOMIO KOYAMA... カンタとハンナ salon de monbon § Pecolina B... a carefree life 回 Greek Key 回 Willkommen! ... greenfinger ... Lush Life 針仕事職人の気ままな仕事場 ビスケット・ホテル303 andre's Album ~AMORE~ 輸入雑貨 パディーズ おひとりさまの食卓plus 旦那の夕餉 ポックポーンとヘリポクター ◇ Florida Ke... ファン
最新の記事
以前の記事
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
ブログパーツ
画像一覧
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
|
ファン申請 |
||