先日、Mrs.K宅でいただいたカマスご飯。 Misoも喜びそうな上品な美味しさだったので レシピを教わって早速作ってみました。 オリジナルは生のカマスを使うそうですが、これはMrs.Kのアレンジバージョン、 カマスの開きを使います。← これが大変good!!! 焼いたカマスの香ばしい香りが、炊飯器からたちのぼります。 実家のおとなりさんが育てた冬瓜、とっても立派でした! 義母にもらった久原本家 椒房庵のだしパックで、 カマスご飯に使った残りの、ドライ缶詰の大豆も一緒に入れて煮ました。 最近のお気に入りは、これにおぼろ昆布をかけていただきます(^_-) カボチャは、お茶のお稽古仲間の方からのおすそ分け♪ 昨日はハロウィンだったので、ピッタリのいただき物でした。 Pecoがお昼に食べたお雑煮(大好物なので一年中食べる(-_-;))の お汁を再利用して、ハンペンとほうれん草のお吸い物、おぼろ豆腐のサラダ。。。 二人とも ちょっと食べ過ぎた。。。(+_+) ロゴ色は 朽葉色 (くちばいろ) 回回 クリックしてね! 回回 ↓ ↓ ↓ 回回 回回
by gk-peco
| 2007-11-01 20:32
| ___料理
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