気になっていたお店、kisala。 今回のmarumeさんの “里帰り中に行きたいお店”リストに 名前発見! 1/14、ご一緒させていただきました♪ kisalaのモヒート。 クラッシュミントとライムの香りが駆けめぐり、 気分はすっかりカリビア~ン♪ 美味しい料理に器も踊る?! じっくり丁寧に選ばれた素材や器。。。 そんな思いが感じられるひと皿ひと皿に 喜々とした笑みも浮かびます(^~^) 一の皿 海老芋豆腐 鯛味噌・山葵と共に うるい たらの芽 野蒜 二の皿 蛤と聖護院蕪のお椀 京人参 堀川牛蒡 芹 三の皿 金目鯛 鮪 甘海老 紅白妻 玉葱 九条葱 鶯菜 山葵 四の皿 子持ち昆布煮凍り 甘鯛と菜の花の市松 子宝切竹 鶉鍬焼き・青味大根を添えて 柿膾 黒豆銅鑼焼き 梅花に見立てた車海老と唐墨 公魚蓑揚げ 伊達巻寿司 真名鰹鮟肝焼き 穴子百合根万頭・生姜餡 新筍と帆立の湯葉茶巾 五の皿 平牧三元豚のしゃぶしゃぶ 胡麻だれ 葛切り 水菜 白菜 椎茸 人参 六の皿 伊勢海老木の芽焼き 金柑蜜煮 葉玉葱田楽 七の皿 三種の貝寄せ 赤貝 島貝 海松貝 山葵酢 花山葵 八の皿 香鳥の炊き込み御飯 香の物三種 蜆汁 九の皿 蜜柑のソルベとプリン 挽き茶 カリビア~ンなスタートから、 南の孤島へ漂流したかのようなお仕舞いのお皿でした♪ ロゴ色は 桑染 (くわぞめ) 回回 クリックしてね !回回 ↓ ↓ ↓ 回回 回回
by gk-peco
| 2009-02-01 23:40
| ___グルメ
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