初ランチは。。。@ロアラブッシュ

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今年初の豪華ランチは、
“大正ロマンの薫りに満ちた歴史ある洋館” L'eau a la bouche (ロアラブッシュ)で。


AIちゃん帰国中の『癒しの会』のはずでしたが、諸事情によりYuriさんと二人きり!
次回のための偵察ランチ(?)となりました。






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R246から骨董通りへ入りさらに脇道へ。。。迷いつつ。。。
高級住宅街の中、目の前に瀟洒な洋館が!!





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「ここかな?」





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「ここですね~!!」





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玄関ホール脇の、待ち合い室として使われているお部屋。
内装に合わせ、フラワーアレンジメントもアールデコ調。
とても好みです。

ダイニングのお正月らしいアレンジメントも素晴らしかったのですが、
写真がイマイチでした(+.+)ザンネン





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アールデコの巨匠エルテの作品がそこここに贅沢に飾られています。
メトロポリタン美術館を凌ぐ、世界一の展示数だそうです。
ダイニングにも。





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ダイニングから見えるのはパティオのようですが、
実は、私たちのいるダイニングも元々はお庭だったそうです。
それで、床材が石だったのですね~





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メニューの名前にも使われている「獅子の門番」。
ロアラブッシュのファサードを飾るシンボルです。

お料理もサービスも大満足!
是非次回は『癒しの会』メンバーで来ましょう!と、「獅子の門番」の前で誓い合ったのでした。


美味しいランチは左下の ◆L'eau a la bouche 「庭のふくろう達」◆ でご覧くださいね(^_-)





ロゴ色は vert roseau (ヴェール ロソー)

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ランチは、「庭のふくろう達」を選択。



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食前の小さなお楽しみ

中は、カリフラワーのムース仕立てです。



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自家燻製したサーモンと黒オリーブのタルタル仕立て
ウフ・ポシェとパルミジャーノ添え


ウフ・ポシェ(ポーチドエッグ)を割ってトロ~リ♪
燻製された良い香りと黒オリーブ、チーズ、ルッコラが絶妙!



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本日入荷の白身魚と滑らかなポワローのクリーム
オレンジ、ローズマリーの香りとともに


楽しみにしていたポワロー葱のクリームソース、とても美味でした!
本日のお魚は、確かグジ(アマダイ)だったような。。。



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岩手産ホロホロ鳥胸肉のロティ
旬の白菜プレゼと彩り野菜、軽やかなジュのクリームソース




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シェフパティシェおすすめの本日のデザート

お好きなものをお好きなだけ♪ シアワセ♪
新鮮な牛乳だけを使った牛乳アイスクリーム、そこはかとない甘みと口どけがたまりません!



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ハーブティーをお願いしたら。。。
沢山のガラス瓶に入った(30種ほど?)ハーブがトレイに乗って登場!
好みでブレンドしてくれるのです。
一杯めは、ヴァーヴェナ、ジュニパーベリー、オレンジピールのブレンドで。
大ヒットの組合せでしたよ~♪
二杯めは、おまかせで。
ローズヒップがメインの、冬の陽だまりにぴったりなお茶でした♪

ティーカップもケーキ皿も、リモージュ焼きのアビランド





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by gk-peco | 2010-01-19 01:10 | ___グルメ
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