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ロックケーキのケーキ?

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(Rock Cake)



ミス・マープルのDVDを観ていると、時々登場するロックケーキ
イギリスの まかないオヤツとして生まれたそうです。

イギリスと言えばスコーンが有名ですが、
材料も味も食感も、よく似ています。
違いの一つは。。。
スコーンは、タネをまとめて型抜きしますが、
ロックケーキは、少しやわらかめのタネをスプーンですくって天板に落とします。

このタネを、ケーキ型に入れて焼いてみました067.gif




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無骨な感じのケーキには
シンプルで分厚いロイヤルコペンハーゲンのお皿が 意外とお似合い?!




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巨大ビスケットのようなケーキ、Misoも気に入ってくれました。
でも、さすがに180度は食べられませんでした037.gif


スポンジやシフォンケーキのようなふんわりタイプより、
タルトのような生地が好きな私のために
妹が面白いアイデアをくれましたので、今度、試してみようと思います006.gif




ロゴ色は Van Dyke brown

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by gk-peco | 2008-02-05 03:33 | ___料理
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