実は苦手なマッシュルーム。。。 エノキ、ナメコ、松茸以外のキノコ類は、進んで口には入れません。 椎茸に至っては、どんな小粒も逃さず取り除き、 口に入らないようにします(--)v イタリア料理で遭遇するポルチーニ茸は、Pecoには“イタリアの椎茸”(>_<) やはり近づかないようにしています。 そんなPecoが唯一食べられるマッシュルーム料理♪ フレッシュマッシュルームが1パック100円だったので、 久しぶりに作ってみました。 * マッシュルーム&グリーンオニオンのアペタイザー マッシュルームの石づきをポコッと取り外す。(穴があく) 外した石づきとグリーンオニオン(万能ネギ・アサツキなど)を刻んで 粉チーズと合わせS&P、穴につめてトースターで焼く。 (天板に並べ、1000Wで5分位。) ズッキーニのアペタイザーと共に MISO叔母に教わったレシピです。 アメリカの、バカでかいおばけマッシュルーム用のレシピなので 真っ白でかわいらしい日本サイズの場合は、 穴を大きめにくりぬき、詰め物をみじん切りにね♪ andreさんのプチダイエットモードに倣って メインはハーブ塩で寝かせた豚もも肉ブロックのオーブン焼き そして早速作ったグレープフルーツのコールスロー コールスローは、トップ画像にちょこっと♪ カイワレを買い忘れたけど(--;)、goo でした! 新宿へ出かけた帰りに伊勢丹へ寄り道、お菓子をGET♪ たまにはお家でお茶をたてましょう~ 「本日のお菓子はあやめ 鶴屋八幡でございます。」 茶碗とフォークは、熱海のMOA美術館で購入。 (野々村仁清 茶壷絵の写し) ロゴ色は champignon 回回 クリックしてね !回回 ↓ ↓ ↓ 回回 回回
by gk-peco
| 2008-05-18 21:55
| ___料理
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