<   2009年 06月 ( 16 )   > この月の画像一覧
ハーブ三姉妹

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クスリ入れに使っていたビンが3つ 空いたので、何を入れようかな。。。
と、あれこれ考えていたのですが、
フレッシュなローズマリーが余っていたので
ハーブオイルハーブビネガーハーブソルトを作ることにしました。
全て食用です。





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どれに何を放り込んだか、もう記憶がおぼろなのですが(^^;)

右手前から。。。
ハーブビネガー・・・鷹の爪、ローリエ、粒コショウ、タラゴン、エルブ・ド・プロヴァンス
ハーブオイル・・・上と同じ + ローズマリー
ハーブソルト・・・ローズマリー、タラゴン、エルブ・ド・プロヴァンス

オイルとビネガーは、もうしばらくたってから味わうことにして、
今は並べて目で楽しんでいます(^_-)



早速、ハーブソルトを使ってスチームサーモンを作りました。
晩ご飯は、左下の ◆◆◆ “ひっそり” ご飯memo 3 ◆◆◆ を見てね(^_-)





タラゴンは、CafeB♭さんの記事を見てチョコを作るために購入♪
CafeB♭さんレシピのチョコ、ほんとに美味しくて、MISOも大絶賛でした!
でも。。。ちょっと失敗してヘナチョコになってしまったので、
次回美しく出来上がったらUPいたしますね(^_-)









ロゴ色は olive shade

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◆◆◆ “ひっそり” ご飯memo 3 ◆◆◆
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by gk-peco | 2009-06-27 02:34 | ___食べ物
それほど劇的でもないビフォーアフター

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なんじゃこりゃ?!と思われることでしょう。。。
わが家のキッチンパントリーの中です。

左上の画像の赤い箱に、キレイな包装紙で化粧しました。
一つ作りおわってから撮ったので、中途半端なビフォーアフター画像です。

食器を買った時に入っていた赤い箱、
奥行きのあるパントリーにぴったりだったので、取っ手を付けて引き出し代わりに。
(とっても便利な取っ手も、何かのリサイクルです。)

包装紙は、SPORTIFFのギフト用ラッピングペーパー。





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箱の中味は、
粒コショウ、鷹の爪、ローリエなどのハーブやスパイスのストック用と、
アルミカップやグラシンカップ、袋などのストック用。

特に溢れてしまっているのは、
WiltonのCupcake Baking Cups (--)v
(いくつか重ねて、紀の善の持ち帰り用あんみつカップに入れています。)

“new”を見かけるとついつい買ってしまって、なぜか集まってしまいました。
Xmas、ヴァレンタインデー、ハロウィン、イースター、
日本では馴染みのない、セントパトリックデーのものなど、シーズン毎に楽しいデザインが!

時々使って消費しています。。。






ロゴ色は 昼 顔

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by gk-peco | 2009-06-26 15:41 | ___インテリア
ガレット晩ご飯

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今日、MISOが北海道→大阪から帰宅。
晩ご飯は、そば粉でガレットを作りました。

画像のガレットは、蒸し焼きして裂いた鶏ささ身と、フリルレタス、焼きアスパラを乗せ、
ディジョネーズを酢とオリーブ油でのばしたソースをかけたもの。
ソースにヨーグルトを入れてもよかったかな。

腹ペコのMISO用に、目玉焼き乗せをもう一枚♪





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これはPeco用。
ちょっぴり残った生地で、塩キャラメルシロップ味♪





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MISOの北海道みやげです。
六花亭のベビーチョコレートミックスです(^_-)






ロゴ色は fauve (フォーヴ)

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◆◆◆ “ひっそり” ご飯memo 2 ◆◆◆
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by gk-peco | 2009-06-21 23:36 | ___料理
てぬぐいが変身! その2

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てぬぐい一本で作った、 お弁当つつみ・箸入れ・口ふき です。

わが家は誰もお弁当持ちではないので、義母用です。





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義母の持っていたかぞくのじかん・3月号
手縫いでできるおべんとうつつみ」の記事を見て、作ってみたくなりました。


このあじさい柄のてぬぐいが気に入って、
自宅用にプレイスマットを作ることにしました。
他にも楽しい柄が沢山あって、用も無くいくつか買ってしまいました。






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お弁当つつみです。
本のとおり、手縫いにしました。





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こちらは箸入れ。
お茶のおまけのとんぼ玉を付けてみました。





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MISOがまたまた頑張って集めてくれた
伊右衛門のおまけのてぬぐいです。
三つ目の画像は、2008年度版。





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伊右衛門のてぬぐい、ちょっと小振りで、
お弁当つつみを作るのにピッタリサイズ!!

元々ミシンで端縫いされていたので、こちらはミシン縫いにしました。
中表で普通に縫いましたので、少しマチもつけました。







ロゴ色は 夏虫色 (なつむしいろ)

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◆◆◆ “ひっそり” ご飯memo 1 ◆◆◆
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by gk-peco | 2009-06-19 15:18 | ◆handmade
My Slideshow 『まりちゃん』



まりちゃんです='×'=♪
エキサイトネームカードのツールで、まりのスライドショーを作ってみました。
ブログに貼れるとのことで、早速ペタン!

他にも作りたいのだけど、まだ操作がよくわかりません(+.+)



記事へのコメントのお返事も、
スライドショーも貼りっぱなしでコメントが遅くなり申し訳ありませんでした<(_ _)>
またまたPCの調子が悪かったり、ワタシが突然の睡魔に襲われたり。。。
気がつくと時間がたら~っと流れてました(0,,0)





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by gk-peco | 2009-06-17 22:16 | ◆まりちゃん
本日の目玉は。。。

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昨日は久しぶりに一人で外出しました。

久しぶりの外出は、仕度の手順を忘れてしまってとっても手間取ってしまいました。
家に居るときしか、ひとりご飯をゆっくり楽しむことはできませんね~
活動し始めたら、またいい加減な食事になってしまうかも(^^;)



今日はまたまた休息日( ^-^)_旦""
今回のブランチは、
大好きなイングリッシュマフィンで、妹に教わったニンジンサラダサンドにしてみました。

いつものりんご入りポテトサラダと、トマトカクテル、ベーコン、
and イングリッシュマフィンの名に合わせたわけじゃありませんが、
英国人のように茹で過ぎてしまったブロッコリーを添えて。。。





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そして、本日の目玉はコレ ↑ ↑ ↑

目玉焼きのおメメは粒コショウ、おクチはレッドペッパーです。
ちょっとコジコジみたい?!

次回はゲラン風にしようかな~♪
でも、一番のお気に入りはドーデス(--)v





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げっ!
いつの間にかホラーになってた(0,,0)







ロゴ色は marigold

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by gk-peco | 2009-06-16 19:00 | ___料理
てぬぐいが変身! その1

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先日の、あじさい柄のてぬぐいです。
プレイスマットになりました。

はじめは、別のモノを作るために選んだでぬぐいですが、
ランチョンマットにもいいな~と思い、こんな風に変身!


てぬぐいマットの下に敷いているのは、
フィリピンから帰国した義兄夫婦からのお土産の
天然繊維(バナナやパイナップルの葉かな?)のマットです。






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Zunkoさんの新居にお邪魔した時のテーブルセッティングのアイデアを思い出し、
そうだ!あのマットにピッタリ!・・・ということで生まれた作品です。

そして。。。





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両マット共に、リバーシブルなんです。

秋になったらひっくり返して、
『Autumn Leaves』でも聴きながら、センチメンタル・セッティング♪
でも、食欲はセンチメンタルじゃないですね~





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どちらのてぬぐいも濱文様のものです。

蓮根は、江戸野菜シリーズ。






ロゴ色は shesta beige

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by gk-peco | 2009-06-14 23:56 | ◆handmade
しつこく、今日もひとりご飯(^^;)

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ご飯の記録ブログのようになってしまいましたが。。。
変わり映えのしないメニューでも、
テーブルセッティングするとつい写真に撮りたくなってしまいます。





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今日は、ターコイズ・・・というより、ティファニーのようなブルーのコーディネトでブランチ♪
『ティファニーで朝食を』・・・じゃないですね(^^;)

中味は、昨夜の残りのポトフです。





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晩ご飯は、ヘルシーのようなヘルシーでないような内容。





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今日実家から届いた、市川園の『しその葉漬け』を海苔代わりに巻いたおにぎり。
おにぎりって、ご飯食べ過ぎちゃいますよね・・・。
小さくしたつもりだけど、一個80グラムです。





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焼き野菜と、野菜の焼きびたしと、母直伝かぼちゃ煮。
(野菜の揚げびたしは油で高カロリーになるので、焼くことにしました。)


ウチのかぼちゃ煮は、砂糖としょう油だけで煮ます。
お水もおだしも入れないので、ホクホクでとっても美味しいですよ♪







ロゴ色は aphrodite (アフロディーテ)甚三紅

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by gk-peco | 2009-06-12 22:47 | ___料理
ヘルシーひとりご飯 続けています [後編]
。。。後編です(^_-)


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今日のブランチは、前の晩の残り物で。。。
サーモンのミルク煮と、チコリのサラダ。





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とってもヘルシーな、サーモンのミルク煮

1. 【低脂肪乳(200ml)+水(150ml)+ブイヨン】 を煮立て、
マスコットフーズの炒め香味野菜 1袋と、刻んだ小松菜を加えます。

2・ テフロン鍋にスプレーオイルか、オイルを入れてからペーパーでふき取り、
(酒をふり、S&Pした)サーモンを入れ強めの火で両面焼けたら、[1]の鍋に入れます。

3. 水(50ml)+片栗粉(小さじ2)の水溶きを加え、とろみをつけたら出来上がり♪


(3皿分、作れます♪)



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ミルク煮なので、いつもの黒ゴマきな粉ミルクコーヒーはやめて
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オレンジジュースやコーラも、時々レンジでチンします(v_v。)
器は、昔々The Container Store で買った計量カップです。





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まりちゃんも一緒に、今日はサーモンのミルク煮です♪

チーズ入りオートミールにかけて、いつもとちょっと違うご飯='×'=





あじさい柄とレモン柄の敷物は、てぬぐいです。
あじさい柄は、この後裁断され・・・何に生まれ変わったかは別記事でね(^_-)








ロゴ色は 葡萄色 (ぶどういろ)


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by gk-peco | 2009-06-11 23:56 | ___料理
ヘルシーひとりご飯 続けています [前編]
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写真を撮るためとは言え、
キレイに盛り付けしてセッティングするだけで、ゆったりと食事ができるものですね。
病気の素の一つだった「早食い」もおさまりますしね(^┰^)





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最近のお気に入りのブランチメニュー、前回とちょっと違うのは。。。
ポテトサラダにりんごが入っています♪

先日お邪魔した友人宅でごちそうになった、りんご入りポテトサラダ。
シャキシャキした食感と、なつかしい記憶がよみがえり、
以来、りんごがある時は必ず入れています(^_-)





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この日の晩ご飯もお一人さま~

焼いたしし唐にユズ味噌をちょっと付けて。
ご飯は黒米入り。
Zunko さんに教わったナスと長芋の炒め物は、私の大好物で定番です♪






ロゴ色は salade

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by gk-peco | 2009-06-11 23:35 | ___料理