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手延べそうめん『白瀧』でにゅうめん

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腸の調子が一進一退だったある日のお昼ご飯。。。
手延べそうめん『白瀧』で、にゅうめんにしてみました。





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青ねぎ・玉子・おぼろ昆布・梅干を入れて、こんな感じ。
仕上げはモチロン、『日本一辛い黄金一味』!





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機械製法ではない、本物の手延べのそうめん、
繊細でか細~いけれど、腰があってパワフルかな049.gif





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今年も、MISOママがいかなごのくぎ煮を炊いて送ってくれました。
大事に少しずついただきます(^_-)





ロゴ色は 灰 桜 (はいざくら)

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by gk-peco | 2010-03-26 02:46 | ___料理
風邪の時は。。。

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三寒四温に負けて、とうとう風邪をひいてしまいました。
この土日は、まりとゴロゴロしたり、サンシャイン牧場のケアしたり。。。

だるそうにしている私を気の毒に思ったのか、どーにもお腹が空いたのか、
久しぶりにMISOが特製炒飯を作ってくれました♪





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前回同様、今日も買い出しからスタート。
吟味した(?)材料と、慣れた腕前(???)で、今回もとっても美味しかったです!

サイドディッシュは、今回もグァカモレ。
MISOの横っちょでササーッと作りやすいからかな。





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炒飯にはスープね♪
簡単ワカメスープです。
器が黒くてわかりづらいですね~





ロゴ色は tulip yellow

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by gk-peco | 2010-03-14 22:41 | ◆MISO(夫)
だし巻きオムレツのマフィンバーガー

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MISOは大阪なので、今日はひとりブランチ。
ストロベリーチーズトーストに続き、またまた変なモノを作ってみました。

「残り物のだし巻き玉子をサンドウィッチしたら美味しかった!」
という、美容室のひとみちゃんの話を聞いてたら、ものすごく食べたくなってしまったので、
サンドウィッチのために、だし巻きオムレツを焼きました。





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だし巻きオムレツとチーズ、わさび菜のイングリッシュマフィンバーガー。

形はだし巻きではありませんが、味付けには、お出汁、砂糖が入っています。
玉ねぎ、チョリソーも入れて、オムレツ風に。
砂糖が入ってるから、焦げちゃった(>.<)

これはイケる049.gif
また作ろう~!





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玉ねぎ、セロリ、人参の簡単ジュリエンヌスープ。





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最近お気に入りの、隠元・蓮根・セロリなどのサラダ。





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今回、サラダを和えるのに使ったレモン。
ボトルがキュート♪
豊洲ららぽのAOKIで見つけました。

ホンモノのメープルシロップがちょっと苦手なPecoの大好物、LOG CABINのケーキシロップは、
marumeさんが香港で見つけてきてくれたもの。
イングリッシュマフィンにつけても美味しいね~♪




ロゴ色は lemon

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by gk-peco | 2010-03-07 15:33 | ___料理
まりちゃんクッキー

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まりちゃんクッキー、天板に並べたところです。





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焼き上がりました!

まりの、食後のお楽しみおやつの在庫を切らしてしまったので、
久しぶりにまり用クッキーを焼きました。

木の葉の型を使いました。
茶色のプチプチは、小麦胚芽です。

香ばしくて、ほんのり甘くて美味しいのです♪
まりにあげる時、たまに私もパクッとします(^^;)





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こちらは、小さめの型2種を使って。





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同じ味だけど、形で「朝のおやつ」「夜のおやつ」に分けました。
ストックは、紀の善の粟ぜんざいの器に入れて冷蔵庫へ。

「夜のおやつ」を手作りにかえたら、
市販の「朝のおやつ」に見向きもしなくなってしまったまりちゃん
仕方なく、「朝のおやつ」も手作りクッキーに。。。


まりクッキーレシピは左下の ◆◆◆ まりちゃんクッキー レシピ ◆◆◆ で♪




ロゴ色は fiesta rose

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◆◆◆ まりちゃんクッキー レシピ ◆◆◆
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by gk-peco | 2010-03-06 21:28 | ◆まりちゃん
なつかしいカップとおもてなし料理メモ

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2/20、Namiちゃん & Asaちゃんとの楽しい宴でした。

画像は、久しぶりに引っ張り出してきた、なつかしのカップ&ソーサーです。
20年前、アトランタのTiffany & Coで見つけました。
ひとめ惚れして、MISOにお願いして買ってもらった思い出の品。
夕食後にこのカップでティータイムしました063.gif


Tiffany & Co製ではなく、ポルトガルのVista Alegre製。





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話が後先になってしまいましたが、こちらは“食前の”ケーキ!
・・・昼食後のティータイムです(^^;)

五右ヱ門でランチ後、
近所のケーキ屋さんでそれぞれケーキを選んでわが家へ~
私は、大好きなチーズケーキ。





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画像ではわかりにくいですが、四人四様のケーキです♪





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この日の晩ご飯メニューは。。。

トマトポタージュ
ケサディーヤ
隠元・蓮根・セロリ・かまぼこなどのサラダ
ハーブ&塩ローストスペアリブ わさび菜・アイスプラント・柑橘のつけ合わせ

画像は、三種のチーズとカニカマ、青葱、サルサソースのケサディーヤ。





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美容院の雑誌で見かけたレシピで作ったローストスペアリブ。
思っていたものとちょっと違ったけど、美味しくできました。





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Namiちゃん & Asaちゃんにいただいた美味しいお土産のひとつ、
たねやのひな菓子♪





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お抹茶と一緒に美味しくいただきました♪






ロゴ色は gold

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by gk-peco | 2010-03-05 23:10 | ___料理
BUKOTSUちゃんのお手手?

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「うふふ♪ 夢は きっと かなうよ!」
・・・って言ったらミッキーになっちゃうけど、お手手だけです。

この子は、去年ウチの子になったBUKOTSUちゃんです035.gif





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デジカメやiPod、ICレコーダー、DS Lite。。。
あれこれ入れられてたけれど、
2/14の結婚記念日にMISOに買ってもらった、iPod touch専用になりました(^_-)

ミッキーのお手手は、携帯クリーナーです。



BUKOTSUちゃんはコチラでね →→→ atelier fiore







ロゴ色は apple green

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by gk-peco | 2010-03-03 14:13 | ___雑貨