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ブレックファスト @強羅 ハイアットリージェンシー箱根 ③

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今回の宿泊は、朝夕食付きでした。

朝食も、ディナーと同じダイニングルーム【フレンチ】で♪





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フレッシュジュースで迎えるフレッシュな朝♪

冷たいジュースで目覚めた後は。。。





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あったかいお味噌汁で食欲を目覚めさせましょう~♪
(食欲は、万年目覚めているPecoですが・・・。)





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初日の朝は、和朝食を選びました。
夜には再び豪華なフレンチコースが待ち受けていますので。





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誰か毎朝これを作ってください(--)





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二日めの朝は、
French country breakfast buffet 063.gif

好物を並べてご満悦のMISOです(^_-)





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この後は、まりちゃんも一緒の箱根遊覧編です024.gif







ロゴ色は sunlight yellow

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by gk-peco | 2008-10-06 23:27 | ___旅行
二期倶楽部 ④ ~和の朝ご飯~
※ 前記事のディナーと同じ ラ・ブリーズにて。。。


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澄んだ空気の中での朝食はテラス席で。
時々ミストシャワーのような雨に降られたり。。。
そんなことでさえも、気持ちよかったりします。





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清々しい朝のテーブルには、都わすれとオレガノが♪

右手の塗り物の中味は。。。↓ ↓ ↓





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贅沢にも、海苔のための器なのでした!

海苔は、田庄の焼き海苔





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本日の野菜ジュース(新ニンジン) シャンパン 黒豆茶
奥は、放し飼い那須御養卵





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二期菜園と那須高原からの採れたて彩り野菜のサラダ
ドレッシング、お塩と金山寺味噌で





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お漬物各種





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*** 朝餉のにき菜重 ***





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那須高原の旬野菜の煮物各種とおひたし

本日の特選 焼き魚
大森さんが作った御用邸献上の原木椎茸を添えて(Peco用はオクラ)
本日の那須御養卵のタマゴ料理
本日の大子町の豆乳で作った日替わり自家製豆腐

こだわりの南高梅の蜂蜜風味 低塩熟成梅干し

本日の珍味


画像はありませんが。。。
本日のお味噌汁
こだわりの二期ブレンド米の釜炊きご飯と放し飼い那須御養卵の
タマゴかけご飯♪
お粥
柚子の薫る大根の鬼おろし





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ジョセフィンファームのヨーグルトと旬の果実
二期の蜂蜜 本日のコンフィチュールと木の実を添えて






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テラス席のすぐ脇には、ぐみが実っていました♪

↑↑↑ 「ぐみ」ではなく、「ユスラウメ」でした!!!
「葉っぱが違うような。。。柄も短いような。。。違う種類か???」
・・・と疑問に思っていましたら、
台ワンコさんがお知らせくださいました\(^o^)/
ありがとうございます♥






ロゴ色は green mist

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by gk-peco | 2008-07-01 22:19 | ___旅行
二期倶楽部 ③ ~森の中のレストラン?~

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今回の旅は、一泊二食付き。
到着日のディナーは、本館レストラン ラ・ブリーズにて。

◇那須高原の山野菜や、地元の食材、厳選された珍しい食材etc.を
美味しいく、美しくアレンジした和風フレンチ◇





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アミューズ
食前に一口の安らぎを





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“夏の那須高原 美食への誘い”
夏の旬鮮魚の燻製とマリネ 二期の林で摘んだ蓬の手打ちパスタ
放し飼い那須御養卵 菜園の採れたて小野菜 果実とイクラを散りばめて
夏みかんのジュレ 山葵と紫蘇の薫るヴィネグレット





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青柚子風味の幻のポーク“梅山豚”の柔らか煮とその滋味溢れるコンソメスープ
畠山さんのト唐モロコシのフラン 冬瓜 ジュン菜と二曾川の芹を添えて





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那珂川で獲れた鮎の丸ごとムニエール
二期で摘んだ山椒と牛蒡のほのかに香るヴェルモットソース
高原オクラ 白美人と大森さんの原木椎茸(Peco用は舞茸) 山菜のフリッツと共に





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つくば産放し飼い夏鴨胸肉の薔薇色ロースト 旬の果実の香る甘酸っぱいソース
那須高原の彩り夏の山野菜とコンテチーズ風味の北あかりのピュレ

(北あかり・・・北海道産のじゃがいも)





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本日のにき菜ご飯





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“夏の甘味彩々”





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~森の中に浮く厨房~
・・・のように見えませんか?

レストラン奥の厨房が、ガラスに写っているのです。

吹き抜けのガラス張りレストランと、
ほの暗い外灯のみの闇が作り出したサプライズ!ですね072.gif


「森の中の厨房」は、"1 of 3-OBAN" (私ではありません(^^;))が発見し、
レストランスタッフの方に「素敵ですね~♪」とお知らせしましたが、
気づかれていなかったようです(^_-)





回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回



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本館レストラン ラ・ブリーズは、
レセプションルームと行き来する階下に広がっています。





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和朝食を選んだので、翌日の朝食もラ・ブリーズで♪

ちょっと厳かな空気感ただよう夜とはまた違った雰囲気の、
朝食については次の記事でね(^_-)







ロゴ色は green haze

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by gk-peco | 2008-07-01 12:06 | ___旅行
二期倶楽部 ② ~森の中のお部屋~

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二期倶楽部は、42000坪の広い敷地にたった44室のラグジュアリーリゾート。
静かだからこそ聞こえる、自然の“静かな音”に癒される、
森の中のお部屋です。





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東館へ向かうこのドアの向こうにも静かな森の気配を感じます。





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私たちのお部屋は和洋室。
高い天井の、洋室(リビング)のソファに座ると、
ワイドオープンのガラス窓を通して、水と緑が広がります。





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壁の向こうの和室には、穏やかなあかりが。。。





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ウッドブラインドのスリットからも光と緑が見え隠れしています。





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うふふ♪
早く散策に出かけなくては!!



部屋にはミニキッチンがあり、
お茶はもちろんですが、コーヒーメーカーやミルまでありました。
コーヒー豆をミルでガ~リガ~リ挽いてセットして、
ポコポコと沸く音に耳を傾ける。。。
こんなマニュアルな時間の流れが似合います。






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ディナータイムまで、敷地内を散策♪





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渓流を渡り、木々の間を抜けると。。。





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森の中の秘湯発見!
部屋のタオルを持ってくると、入湯できます。





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そろそろお待ちかねのディナータイム♪
橋を渡って帰りましょう~





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あいにくの雨でしたが、
こんなオシャレな傘が、そこここに配置されて、
細部にいたるまで、粋なおもてなしの心が溢れていました。


ディナーへの期待もふくらみます(^_-)♪







ロゴ色は june bud

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by gk-peco | 2008-06-27 04:06 | ___旅行
二期倶楽部 ① ~3-OBANの旅♪~

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こんにちは♪ お久しぶりです~(^^)m

6/22~23、気の置けない仲良し3人(3オバサン)の、年に一度の贅沢旅行、
今年は二期倶楽部に行ってまいりました♪

私たちの、“いつか行ってみたい名旅館&リゾート”の内の一つでしたので、
期待度満点での出発です!





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那須塩原駅からの送迎バスを降りて、敷地内へ。。。
お茶室へつづくような、手入れの行き届いた路地。
楚々とした都わすれがガイドです。





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迷路のように石段を上ったり下りたり。。。





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rambling Peco のロゴの辺りにぼんやり見える灯かり、
ココが本館のフロントです。





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レセプションの赤い椅子に座ってチェックイン!

敷地内を散策するつもりでの早めの到着でしたが、
ホテルの方のお心遣いで、先ににお部屋に案内してくださいました。





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そして、再び石段を上がって下りて。。。





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今回私たちが泊まったのは、本館 二期倶楽部1986
画像は、その名の通り1986年に、たった6室でスタートした時の建物です。

全て違う内装だそう。。。覘いてみたかったなぁ~(^^;)





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部屋の正面は、水と緑。




お部屋の様子や感動のお食事については後ほど。。。(→ܫ←)♡









ロゴ色は forest green

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by gk-peco | 2008-06-25 23:07 | ___旅行